压力蒸汽灭菌器灭菌后为什么不能骤然快速降压？

压力蒸汽灭菌器厂家灭菌是一种采用饱和压力蒸汽为介质的可编程序控制器（PLC） 触摸屏微电脑自动控制的灭菌设备。该设备前期以多点布汽方式进汽均衡升温，灭菌后采用喷淋快冷及压缩空气补压保护达到灭菌效果。采用了图形操作终端的人机界面，设置了自动和手动程序，适用于医院供应室、制药厂、食品及科研部门等单位对液体、软包装等物品灭菌。
压力蒸汽灭菌器灭菌后为什么不能骤然快速降压？
在同一温度下，湿热的杀菌效力比干热大，其原因有三：
一是湿热中细菌菌体吸收水分，蛋白质较易凝固，因蛋白质含水量增加，所需凝固温度降低，
二是湿热的穿透力比干热大；
三是湿热的蒸汽有潜热存在，每1克水在100℃时，由气态变为液态时可放出2．26kJ（千焦）的热量。这种潜热，能迅速提高被灭菌物体的温度，从而增加灭菌效力。
在使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时，灭菌锅内冷空气的排除是否*极为重要，因为空气的膨胀压大于水蒸汽的膨胀压，所以，当水蒸汽中含有空气时，在同一压力下，含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。