高压蒸汽灭菌器对排放冷空气的要求不同

使用高压蒸汽灭菌器锅时要注意灭菌温度的下限和温度调控的范围，不同类型灭菌锅对排放冷空气的不同要求，手提式灭菌锅的控温方法，初次使用灭菌锅时的简易安全检查，灭菌锅内的死角和灭菌强度的选择等问题

1、不同类型高压蒸汽灭菌器对排放冷空气的要求不同

（1）非自动控温型灭菌锅 非自动控温型灭菌锅多为小型灭菌锅，主要是人工控制灭菌温度，以锅盖上安装的双刻度二类计数压力表的指针指示锅内的温度， 但是该压力表实际上体现的是锅内压力，温度只是参照压力的变化间接推测出来的，如果不排净冷空气，冷空气热膨胀后对压力锅的工作压力是有贡献的，此时压力和温度就不能一一对应了，显示的温度比锅内的实际工作温度要高，这样因为灭菌锅的工作温度不能达到设定的杀菌温度，就会影响灭菌效果。因此，对于这类灭菌锅必须排净冷空气。

（2）自动控温型灭菌锅 自动控温型灭菌锅是通过热敏电极来监测锅内温度

（而不是压力 ）的变化 ，显示屏上显示的温度是锅内真实的工作温度。 因此， 在冷空气没有排净的情况下，也能够保证灭菌的温度要求。由于饱和水蒸汽的灭菌效果，所以在使用自动控温型灭菌锅时，也应该排放冷空气，提高灭菌效果。 自动控温型灭菌锅的下面通常设有排水排气阀，灭菌时可将排水阀向左（向右为排水）旋转少许，让少量蒸汽排出，即可以达到灭菌室温度均衡的目的，又可以起到排放冷空气的作用。也有的灭菌设备上面设有可调排气阀，在灭菌时，始终保持排气阀处于微开状态，就可以起到排出冷空气的作用。

2、手提式电加热非自动控温型灭菌锅的控温方法

手提式电加热非自动控温型灭菌锅在使用时的zui大问题是需要手动控温，须要专人看护，掉温或超压现象时有发生，为了让手动控温变成自动（或半自动）控温，可采取以下方法：

（1） 利用电炉辅助加热 ，维持恒温 试验时 ，将手提式高压灭菌锅（18 L）放于电炉（2 000 W，功率可调）上，开启灭菌锅电源进行常规灭菌操作，当温度达到124℃时 ，切断灭菌锅电源，开启电炉电源，调节电炉功率至合适位置，靠电炉加热维持灭菌温度的恒定。如果电炉调到zui大功率之后，灭菌锅的温度仍然缓慢下降 （此时由于灭菌锅内某些灭菌物内部的温度还没有升上来，还要消耗较多的热量），当温度代写论文降至121℃时 ，再开启灭菌锅电源加热，当温度达到124℃时 ，再切断灭菌锅电源，通常经过1～2 轮之后 ，只靠电炉的加热就能够维持住恒温了。

（2) 利用功率可调插座， 维持恒温将18L手提式高压蒸汽灭菌器接在功率可调插座上，当灭菌温度达到121℃以上时，调节插座输出功率，使温度保持恒定。

3、高压蒸汽灭菌器初次使用时的简易安全检查

新购进（或停用半年以上）的灭菌锅初次使用时，一定要进行重点内容的安全状况检查，如出现异常情况，一定要请工程技术人员进行处理，以免发生安全事故。

（1）非自动控温型灭菌锅的简易安全检查 在常规操作的基础上，

重点进行以下检查：

①手动打开安全阀，看安全阀是否正常；

②加热升温过程中，看压力表指针的上升状况是否有受阻情况发生，没有受阻，可正常使用。

（2）自动控温型灭菌锅的简易安全检查 在常规操作的基础上，重点进行以下检查：

①手动打开安全阀，看安全阀是否正常；

②加水时，观察水位指示灯是否正常显示水位状况 ；

③在排除冷空气的前提下， 观察显示屏上的温度和压力表指示温度的差，通常情况下，压力表上的温度略高于显示屏上的温度，此压力差如果不超过 3℃，可正常使用。

4、要注意灭菌锅内的死角在灭菌锅内，热的蒸汽不能直接到达的地方就是灭菌的死角，主要有菌袋之间的挤压、菌袋或瓶与外界不通气和锅内设计上的死角。

（1）菌袋之间的挤压 菌袋之间如发生挤压，其挤压部位的透气性降低，灭菌效果受到影响，为了防止挤压现象的发生，大的灭菌锅内应设有用来分层的架子或先将菌袋放在筐内，并且保持菌袋的高度要略比筐矮，防止挤压，然后再将装有菌袋的筐，摆到灭菌锅里。

（2）菌袋或瓶与外界*隔绝 菌袋或菌瓶上要有内外通气的结构设计，如棉塞、无棉盖、滤膜、没有*扎死的袋口等，保证蒸汽的进入和冷空气的外出，保证灭菌效果的内外一致性。

（3）锅内设计上的死角 要保证蒸汽自菌袋的下方均匀向上，特别是土蒸锅四周的平台上方，要留有蒸汽从灭菌物下方向四周扩散的空间。

5、灭菌强度的选择和提高灭菌强度的方法由于培养基的成份、理化性质等因素影响灭菌的效果，因此要根据培养基的特点来选择灭菌的强度。

（1）影响灭菌强度的因素 如果培养基中天然有机物含量高、颗粒大、杂菌多、水份低，菌袋或瓶内培养基的装量多、通气性差，锅内灭菌物占锅内容积的比例大，就需要提高灭菌强度；反之，可适当降低灭菌强度，既可以减少能量的消耗，又可以减少营养成分的破坏。6.2 提高灭菌强度的方法 提高灭菌强度的方法主要有提高灭菌温度和延长灭菌时间，如果设备允许，以提高灭菌温度的方法为好，因为提高灭菌温度杀死杂菌的速度，要大于培养基中营养成分被破坏的速度。

6、培养基灭菌不*的判断

（1）污染的菌种是耐热菌 如果发生污染的菌种是耐热菌，说明灭菌时因灭菌强度不够而导致发生污染， 如果是接种操作、菌袋破损或封口问题，则应该是耐热和不耐热菌均有。

（2）发生污染的时间较早 如果发生污染的时间较早，通常是培养基灭菌不*或接种所带来的污染。

（3） 发生污染的部位是非接种面 在菌袋没有破损的前提下，如果发生污染的部位是在非接种面，则说明是培养基本身有杂菌。